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鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋

吴妈厨房
收录时间：2025-06-08 11:57:23      热度：6348℃
鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法

  3张图片

“ 鲜贝柱炖鸡蛋，鲜嫩柔滑，特别适合给宝宝当辅食，和老人家实用。 ”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 味达美葱姜料酒 1勺
  • 六月鲜轻盐松茸酱油 20ml
  • 淀粉 1g
  • 盐 少许

美食特点

鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法步骤

  • 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法步骤：8
    1
    鲜嫩柔滑，超级鲜美又好吃。
  • 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法步骤：7
    2
    撒上葱花即可上桌。
  • 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法步骤：6
    3
    加入六月鲜轻盐松茸酱油。
  • 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法步骤：5
    4
    蒸锅中加入清水煮开，放入蒸架大火蒸10分钟后，把鲜贝柱一个个放入，继续蒸5分钟左右，焖5分钟即可取出。
  • 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法步骤：4
    5
    鸡蛋打液，加入少许盐，加入温水调匀后过滤一下，盖上保鲜膜，戳几个孔，放入蒸架上。
  • 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法步骤：3
    6
    准备处理干净所有食材，香葱切成葱花。
  • 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法步骤：2
    7
    鲜贝柱加入1勺料酒和一丢丢盐，淀粉一起搅拌均匀静置10分钟左右。
  • 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋的做法步骤：1
    8
    准备好食材。
本次制作《鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 羹类   家常菜  

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