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培根香芹蒜香面包

收录时间：2024-06-26 00:06:25 热度：2581℃

培根香芹蒜香面包的做法

3张图片

食材明细

主料

牛奶 300克
面包粉 400克
低粉 100克
白糖 30克
黄油 20克
大蒜适量
培根适量
酵母粉 5克
欧芹适量

调料

盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

培根香芹蒜香面包的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
温度的设置根据烤箱的大小设置。
4
42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
5
用剪刀划开，一个口子，均匀撒上培根和大叔碎欧芹均匀刷一层鸡蛋液。
6
大蒜切碎培根切碎备用。
7
揉成光滑的面团，依次放入烤盘。
8
将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
9
盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。
10
300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。启动面团搅拌程序。添加20克黄油。搅拌至面能拉出膜。继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。

本次制作《培根香芹蒜香面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙

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