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清炒冬瓜胡萝卜

收录时间：2024-06-21 23:47:28 热度：5486℃

清炒冬瓜胡萝卜的做法

1张图片

“ 快手小炒。 ”

食材明细

主料

冬瓜 400g

辅料

胡萝卜 50g

调料

盐适量
蒜蓉适量
味精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒冬瓜胡萝卜的做法步骤

1
成品。
2
将冬瓜烧至透明状，放少许味精，大火收汁。
3
加入适量开水。
4
翻炒片刻，放盐调味。
5
放入冬瓜和胡萝卜片。
6
炒锅放油烧热，放蒜蓉爆香。
7
冬瓜去皮，切成厚薄均匀的片，胡萝卜切薄片。

制作小窍门

冬瓜要烧透，呈透明状。

本次制作《清炒冬瓜胡萝卜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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