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收录时间:2025-04-15 09:53:04      热度:283℃
皮蛋瘦肉粥的做法

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天一冷,早晨煮一锅皮蛋瘦肉粥,鲜香又暖胃。

食材明细

主料
  • 半碗
  • 皮蛋 两个
  • 瘦肉 一小块
  • 卷心菜 少量
辅料
调料

美食特点

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:9
    1
    搅拌搅拌,蔬菜熟后关火加入香菜和葱段。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:8
    2
    然后加入蔬菜和调味料。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:7
    3
    之后加入肉片继续闷煮几分钟。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    4
    等大米开花后加入皮蛋闷煮几分钟。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    蔬菜和皮蛋切碎。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    6
    再加适量的油搅拌均匀。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    7
    加入一勺淀粉,少量的盐,一勺料酒抓匀。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    8
    瘦肉切片。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    9
    砂锅放入适量的水烧开,再放入清洗过的大米,焖煮。
本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:    早餐  

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