菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣土豆絲

酸辣土豆絲

收录时间：2024-06-22 05:50:29 热度：380℃

酸辣土豆絲的做法

1张图片

“ 今次與大家分享這個酸辣土豆絲，
又開胃又好味，而且製作也不複雜，大家可以試試呢，
希望大家喜歡！ ”

食材明细

主料

土豆 1 個

辅料

指天椒 1 隻
蒜頭 4 粒
紅綠尖椒 各1隻

调料

海鹽 1/2 茶匙
雞粉 1/2 茶匙
白醋或米醋 2大匙
老干媽豆豉醬 2茶匙
麻油 1/2 匙

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣土豆絲的做法步骤

1
成品。
2
試味,根據個人口味調較。
3
熱鑊後落油,用小火爆香蒜粒及指天椒粒,再調回大火落土豆絲炒,再落老干媽醬,白醋,糖大火爆炒,然後落預備好的調味醬汁一起翻炒。
4
調味醬汁需預先準備(鹽,麻油,醋,雞粉,豉油,老干媽醬)因為爆香蒜粒及指天椒粒後,全程大火炒不超過3分鐘,所以要預先準備好。
5
蒜頭去衣及切粒備用。
6
紅綠尖椒去籽切絲。
7
紅綠尖椒去籽切絲。
8
然後沖洗乾淨澱粉後,泡浸15至20分鐘備用。
9
切成大小均勻細絲。
10
首先將土豆刨皮。

制作小窍门

詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/X5I3cYZc2W8

本次制作《酸辣土豆絲》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

素菜秋分印度菜流感宴客菜排毒养颜中元节饼干小菜儿童晋菜清热解毒腊八台湾小吃泡酱腌菜养肾馄饨北京菜