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花生鸡爪

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收录时间：2025-06-14 15:33:47      热度：2749℃
花生鸡爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜末 适量
  • 豆鼓 适量
  • 小米辣 少许
调料

美食特点

花生鸡爪的做法步骤

  • 花生鸡爪的做法步骤：18
    1
    成品图。
  • 花生鸡爪的做法步骤：17
    2
    成品图。
  • 花生鸡爪的做法步骤：16
    3
    中火再焖煮约三分钟就可以了。
  • 花生鸡爪的做法步骤：15
    4
    快速翻炒均匀。
  • 花生鸡爪的做法步骤：14
    5
    将蒜末豆鼓碎，小米辣全部放入。
  • 花生鸡爪的做法步骤：13
    6
    这是煮了30分钟的样子，其实很软烂了。
  • 花生鸡爪的做法步骤：12
    7
    大火烧开，再放入花生，盖上盖子调中小火焖煮30分钟(以自己喜欢的软烂程度来调节时间)。
  • 花生鸡爪的做法步骤：11
    8
    加入适合的水。
  • 花生鸡爪的做法步骤：10
    9
    翻炒约两分钟。
  • 花生鸡爪的做法步骤：9
    10
    调金兰酱油，黑糖(任何糖都可以的)。
  • 花生鸡爪的做法步骤：8
    11
    然后放入鸡爪翻炒一下下。
  • 花生鸡爪的做法步骤：7
    12
    热锅放少许油，下姜，红葱头小火煸香。
  • 花生鸡爪的做法步骤：6
    13
    豆鼓，蒜头，小米辣就剁碎一点。
  • 花生鸡爪的做法步骤：5
    14
    姜，红葱头用来爆香所以切粒或片。
  • 花生鸡爪的做法步骤：4
    15
    准备:豆鼓，蒜头，姜，小米辣，红葱头。
  • 花生鸡爪的做法步骤：3
    16
    用高压锅煮了十分钟的花生。
  • 花生鸡爪的做法步骤：2
    17
    加料酒焯水后清洗干净。
  • 花生鸡爪的做法步骤：1
    18
    准备新鲜鸡爪。

制作小窍门

这个可一次多做点，想吃从冰箱取出再加热即食。
本次制作《花生鸡爪》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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