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蘑菇片莴笋蛋汤

爱跳舞的老太

收录时间：2022-11-29 15:06:34 热度：2125℃

蘑菇片莴笋蛋汤的做法

2张图片

“ 莴笋具有开通疏利、消积下气，利尿通乳，强壮机体、防癌抗癌，宽肠通便的作用.

蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。 ”

食材明细

主料

莴笋 250克
蘑菇 100克
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
油适量
葱适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。
3
莴笋去皮，洗净切丝。
4
蘑菇洗净切片。
5
锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下。
6
待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。
7
放入蘑菇片煮开2分钟。
8
放入炒好的蛋皮，煮开。
9
放点盐。
10
放些葱花即可。

制作小窍门

1.此菜汤不放味精，很清淡，很适合孕妇吃。
2.如有高汤更好。

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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