菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 槐花鸡蛋包

槐花鸡蛋包

收录时间：2025-05-08 18:09:13 热度：2298℃

槐花鸡蛋包的做法

3张图片

“ 洋槐花是从小吃到大的味道，它清香甘甜，富含维生素矿物质，而且具有清热解毒、降血压血脂的功效。春天有槐花的时候，摘了些晒干储存，今天用它蒸了槐花鸡蛋包子，回味一下春天的味道…… ”

食材明细

主料

干槐花 适量
面粉适量

辅料

鸡蛋 7只
大葱 2颗

调料

食盐适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

槐花鸡蛋包的做法步骤

1
我和面比较硬……包子皮不是很暄软，但是很劲道～个人口味。
2
包子成品，口味很好，我个人包包子技术不太好。
3
二次醒发的包子，直接放入锅中，大火烧开转中火蒸15分钟关火，焖5分钟在打开锅盖。
4
包好包子，放在室温下再次醒发15分钟。
5
醒发好的面团拿出，揉面排气，切成大小差不多的剂子，擀成面皮，我擀面水平很差劲????
6
加入适量食盐、生抽、蚝油、鸡精、花椒粉、多放点食用油、槐花是干菜，多放点油口感较好，喜欢辣椒，也可以放点辣椒粉。
7
泡好的槐花沥水捞出，加入切好的葱末、鸡蛋碎～
8
热油下鸡蛋，快速炒散，用铲子铲碎，装入碗中放凉。
9
干槐花清洗干净加温水泡发20分钟，鸡蛋打散碗中备用。
10
面团根据自己口味，和成软硬适中的面团我个人比较喜欢偏硬的面团，包子表皮比较光滑……面团盖上保鲜膜醒发。
11
准备干槐花、鸡蛋、大葱……
12
准备适量面粉，加酵母、白糖适量，加温水和面。

本次制作《槐花鸡蛋包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

醒酒浙菜北京菜儿童止血调理贵州菜气血双补明目徽菜冬至奶昔元宵新疆菜肉菜甜品大暑下午茶春季食谱