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花生酱的面包做过不少,芝麻酱的好像还没做过,
自制的白芝麻酱,不加盐糖,用的时候再来加糖调味
最后的效果看起来像是花生酱的面包。 ”
食材明细
美食特点
芝麻酱小土司的做法步骤
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3
放入预热好的烤箱,中下层上火160度,下火190度,烤大约30分钟左右。
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13
轻拍排气后,分割成2等分,滚圆,松弛约15分钟。
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19
将除黄油,酵母外的面团材料倒入面包机中,启动和面程序,搅拌至面团光滑,静置30分钟。
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20
面团:高筋面粉240克,牛奶165克,奶粉8克,糖20克,盐1.5克,鲜酵母8克,全蛋液20克,黄油20克;馅料:糖20克,自制芝麻酱50克。
制作小窍门
有甜味的芝麻酱可以不用额外放糖。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《芝麻酱小土司》所使用的厨具:面包机、烤箱