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收录时间:2024-06-25 01:36:35      热度:9430℃
香辣大虾的做法

  3张图片

现在正是青虾大量上市的季节,平时最常吃的就是白灼虾,味道未免有些寡淡,今天换个口味,想要重口味的就多加点配料,麻椒和尖辣椒要足一点????

食材明细

主料
辅料
  • 麻椒 适量
  • 尖辣椒 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 蚝油 适量
  • 海鲜酱油 适量

美食特点

香辣大虾的做法步骤

  • 香辣大虾的做法步骤:13
    1
    成品图!
  • 香辣大虾的做法步骤:12
    2
    成品图!
  • 香辣大虾的做法步骤:11
    3
    成品图!
  • 香辣大虾的做法步骤:10
    4
    打少许明油提亮颜色。
  • 香辣大虾的做法步骤:9
    5
    淋入少许清水,炒至汤汁浓稠即可关火。
  • 香辣大虾的做法步骤:8
    6
    放入蚝油,海鲜酱油,烹少许料酒,继续翻炒均匀。
  • 香辣大虾的做法步骤:7
    7
    放入煸好的青虾,翻炒均匀。
  • 香辣大虾的做法步骤:6
    8
    放入葱姜蒜爆香。
  • 香辣大虾的做法步骤:5
    9
    锅内留底油,然后放入麻椒和尖辣椒丝,小火炸出香味。
  • 香辣大虾的做法步骤:4
    10
    煸成金黄色盛出备用。
  • 香辣大虾的做法步骤:3
    11
    锅内放油烧热然后放入青虾煸炒至变色。
  • 香辣大虾的做法步骤:2
    12
    葱姜切丝,蒜切片,尖辣椒切丝。
  • 香辣大虾的做法步骤:1
    13
    青虾剪去虾须虾腔,洗净控水。
本次制作《香辣大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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