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泰式酸辣花蛤蜊

收录时间：2024-06-25 15:47:48 热度：4602℃

泰式酸辣花蛤蜊的做法

6张图片

“ 开海了，市场上出现了新鲜的贝壳类小海鲜，逛超市的时候，看见了花蛤蜊，便买了点。回家只需要两步，就可以吃到美味的花蛤蜊了。 ”

食材明细

主料

花蛤蜊 400g
豆皮 25g

辅料

薄荷叶 少许
泰式酸辣汁 1包

美食特点

微辣口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度

泰式酸辣花蛤蜊的做法步骤

1
微辣口感，酸酸的开胃，做法很简单，味道也不错。
2
加入薄荷叶，搅拌均匀，放冰箱冷藏室，待其慢慢入味即可。
3
加入泰式酸辣汁。
4
豆皮和蛤蜊放入盆中。
5
煮至外壳打开，就捞出来，晾凉。
6
花蛤蜊凉水入锅。
7
入开水锅中焯一下晾凉。
8
豆皮切条状。
9
原料：花蛤蜊，豆皮，泰式酸辣汁和薄荷。

制作小窍门

花蛤蜊不要煮得时间长了，外壳打开即可捞出，蛤肉才会嫩嫩的。

菜谱标签：凉菜家常菜海鲜

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