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自制泡菜

阳台上的草莓

收录时间：2024-06-24 11:34:12 热度：8575℃

自制泡菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 200g
胡萝卜 100g
白菜 200g
小米辣 50g

辅料

白糖 20g
凉开水 适量

调料

盐 3勺
泡菜乳酸菌 1g

美食特点

酸咸口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

自制泡菜的做法步骤

1
成品图。
2
放干净无油的容器里，加盐，白糖，泡菜乳酸菌，凉开水室温下腌2天。
3
把腌好的蔬菜挤出来的水份。
4
把蔬菜放盆里加2勺盐腌1小时。
5
白菜洗，小米辣干净沥干水份，白萝卜，胡萝卜去皮切段。

制作小窍门

盐多放一些。

本次制作《自制泡菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜泡酱腌菜家常菜

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