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虾仁炒秋葵

收录时间：2024-06-25 12:13:50 热度：3530℃

虾仁炒秋葵的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
秋葵适量

辅料

姜适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁炒秋葵的做法步骤

1
出锅。
2
放入秋葵炒匀（秋葵焯水和虾仁腌制时都已加盐，此时酌情加盐调味）。
3
锅中放油烧热，炒香姜丝后放入虾仁翻炒变色。
4
秋葵去蒂切小段，姜切丝。
5
沸水中加点盐和油，放入秋葵焯水2分钟，捞出过凉。
6
剥出虾仁，挑去虾线，加盐、料酒、少许淀粉拌匀腌制10分钟。
7
鲜虾、秋葵清洗备用。

本次制作《虾仁炒秋葵》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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