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泡椒柠檬手撕鸡

收录时间：2024-06-25 06:26:08 热度：6594℃

泡椒柠檬手撕鸡的做法

2张图片

“ 酸辣开胃。 ”

食材明细

主料

大鸡腿 一个

调料

姜蒜适量
柠檬适量
泡椒适量
青红椒 适量
盐适量
味精适量
麻椒油 适量
生抽适量
香油适量
花椒适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡椒柠檬手撕鸡的做法步骤

1
成品。
2
调好料汁浇到鸡肉上，拌匀，冰箱冷藏20分钟更入味儿。
3
鸡腿去皮，撕成小块。
4
拌匀。
5
所有配料放入碗里，适量盐，味精，生抽，麻椒油，香油调味儿。
6
泡椒。
7
姜蒜。
8
青红椒。
9
柠檬去籽，切片。
10
鸡腿捞入冰水中降温。
11
煮到20分钟时，鸡腿翻个面，再煮5分钟。
12
煮20～25分钟。我买的鸡腿有点大，加之孩子们又不太喜欢过于嫩的口感，我煮了25分钟。
13
倒入适量清水。
14
鸡腿放入锅中，花椒，葱姜，适量盐。
15
大鸡腿一个。

本次制作《泡椒柠檬手撕鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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