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今年夏天超级热,冷饮必不可少,听说现在外面都是雪糕刺客,不如自己做吧,操作简单0失败,特浓奶香味,加了炼乳更香浓甜蜜,孩子超喜欢! ”
食材明细
美食特点
特浓奶油雪糕,奶香浓郁,制作简单,丝毫不比买的差。的做法步骤
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挤入雪糕模具里,或者直接倒入盒子里,冷冻10小时定型。
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加入白巧克力50克,趁热搅拌至巧克力全部融化均匀。
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然后全程小火,边煮边搅拌,煮至微微沸腾后关火。
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蛋黄2个、牛奶200克、全脂奶粉60、白砂糖40克、炼乳60克,放一起搅拌均匀。
制作小窍门
1、如果不喜欢吃太甜的,可以适当减掉点细砂糖。
2、煮牛奶的时候要全程搅拌,要注意别烧糊沾底了!
3、在奶油挤入模具里后,加入各自的水果果肉增加风味。
本次制作《特浓奶油雪糕,奶香浓郁,制作简单,丝毫不比买的差。》所使用的厨具:煮锅