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黄米酒

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收录时间：2024-06-21 18:31:12 热度：424℃

黄米酒的做法

3张图片

食材明细

主料

大黄米 600克
纯净水 300克

辅料

甜酒曲 2克

美食特点

原味口味
拌工艺
数天耗时
简单难度

黄米酒的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
时间结束后，大黄米酒就好了。
5
开启米酒模式36个小时。
6
放入米酒机内胆中，按压平，中间留个洞洞。
7
拌匀。
8
倒入2克酒曲。
9
加300克纯净水拌散。
10
蒸熟的大黄米饭晾至手温。
11
米上叉几个洞洞，方便上汽，大火蒸30分钟。
12
沥干水分，放入蒸锅中。
13
大黄米清洗干净，泡一个晚上。

制作小窍门

所有做酒的容器都用开水烫一下消毒。

本次制作《黄米酒》所使用的厨具：其他

菜谱标签：饮品自制食材

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