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驴肉炒苦瓜

不做妖精好多年

收录时间：2025-07-13 01:17:19 热度：3344℃

驴肉炒苦瓜的做法

1张图片

“ 夏季适合吃点苦瓜，祛燥热。 ”

食材明细

主料

苦瓜 1根
驴肉 100g

辅料

食用油 半匙

调料

葱姜小许
食盐 1g
生抽 5g

美食特点

苦味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

驴肉炒苦瓜的做法步骤

1
成品。
2
翻炒的过程放生抽，炒均匀即可。
3
放所有食材放一起。
4
热锅冷油，油热放食盐。
5
切片，切葱姜。
6
煮熟的驴肉。
7
过冷水捞出沥干水分备用。
8
烫变色即可。
9
焯水。
10
切片。
11
苦瓜洗净去瓤。

本次制作《驴肉炒苦瓜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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