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鸡蛋炒烫皮丝

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收录时间：2024-06-25 03:15:53 热度：7129℃

鸡蛋炒烫皮丝的做法

2张图片

食材明细

主料

烫皮丝 适量
鸡蛋三个
红辣椒 一个
包菜适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

鸡蛋炒烫皮丝的做法步骤

1
来，尝尝哦。
2
起锅装盘。
3
倒入鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅。
4
翻炒均匀。
5
加盐、生抽、老抽、鸡精。
6
加入烫皮丝。
7
翻炒均匀。
8
锅中留底油，下入包菜丝和辣椒，翻炒断生。
9
盛出待用。
10
炒成鸡蛋碎。
11
起锅烧热，加油，倒入鸡蛋液，快速划散，翻炒均匀。
12
鸡蛋磕入碗中，划散。
13
准备好鸡蛋、包菜、辣椒。
14
沥干水分。
15
用开水泡一下，清洗干净。
16
准备好烫皮丝。

本次制作《鸡蛋炒烫皮丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食

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