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小酥肉

收录时间：2024-06-25 08:05:04 热度：9696℃

小酥肉的做法

1张图片

食材明细

主料

前腿肉 适量

辅料

胡椒粉 适量
淀粉适量
鸡蛋适量
生姜适量

调料

生抽适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

小酥肉的做法步骤

1
撒点烧烤料味道更佳。
2
沥油装盘。
3
再倒入锅中复炸一遍。
4
捞出。
5
炸制金黄色捞出。
6
油7分热左右放入肉条。
7
锅中热油。
8
倒入腌制好的肉。
9
加入十三香胡椒粉少许食用油搅拌无颗粒酸奶状。
10
加入淀粉。
11
准备两个鸡蛋。
12
加入胡椒粉盐生姜料酒生抽腌制十几分钟。
13
切稍微粗点长条。
14
前腿肉清洗干净擦。

本次制作《小酥肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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