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酱焖溪鱼

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-24 13:38:57 热度：6645℃

酱焖溪鱼的做法

1张图片

“ 邻居给的溪鱼，虽然是稀罕的东西但是刺多孩子不方便吃，那就不照顾孩子的口味，给老公和公公烧个下酒菜吧！ ”

食材明细

主料

溪鱼六条
啤酒一罐

辅料

干辣椒 三个
姜几片
霍香叶 一小把
豆豉一勺
葱几根

调料

食用油 一大勺
老抽一小勺
盐少量

美食特点

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
高级难度

酱焖溪鱼的做法步骤

1
关火出锅。
2
等汤汁收得差不多加入霍香叶和葱段稍微煮个一，两分钟。
3
哦，还有干辣椒，差点儿忘记了，盖上锅盖焖煮一会儿。
4
一勺豆豉，老抽，盐调味。
5
然后倒入一罐啤酒。
6
一面煎好翻一面继续煎。
7
锅里倒入多一点的油烧热，码入溪鱼煎。
8
溪鱼清洗干净控水备用。

本次制作《酱焖溪鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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