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夏天来了,看网上“刘畊宏女孩”那么火热,就知道大家都在忙着减肥呢,毕竟“五月不减肥,六月徒伤悲”嘛。夏天轻薄衣服穿起来,藏了一个冬天的肉肉可不得现形了。刘教练也一直强调健身锻炼要和饮食搭配适合。金针菇营养丰富,富含氨基酸、膳食纤维等,适合减肥人士食用。今天就来个好吃又简单的酸辣金针菇,几分钟就搞定,省事的很。酸辣中带一点麻,很开胃。 ”
食材明细
美食特点
凉拌金针菇的做法步骤
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烧一锅水,水开后下金针菇焯水半分钟赶紧捞起。如果有条件可以过下冰水降温,这样更爽脆。
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制作小窍门
1、金针菇焯水时间不要太长,煮熟时间越长纤维会越硬,不好嚼不好消化。
2、可以搭配黄瓜、菠菜、胡萝卜等其他食材一起凉拌。
3、调味可以根据自己的喜好调整。
本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具:煮锅、炒锅