菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉瓜焖鸡

凉瓜焖鸡

收录时间：2024-06-24 13:31:29 热度：8103℃

凉瓜焖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

凉瓜一条
鸡肉 300克

辅料

豆豉少许
蒜头少许
姜少许

调料

茶油少许
酱油少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉水 少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

凉瓜焖鸡的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
这个时候可以试下味(鸡肉有腌制过，凉瓜有底味)可以适当的调少许酱油更香，然后大火翻炒均匀入味就完成了。
4
放入凉瓜翻炒均匀，再焖10分钟。
5
打开盖子味道非常香。
6
然后盖上盖子小火焖10分钟。
7
热锅放油，将腌制好的鸡肉下锅煎制有点焦香，再放入蒜头，豆豉炒香。
8
电煮锅里水烧开放盐，油。盐是让凉瓜有个底味，油可以让凉瓜更加翠绿，烫三分钟左右，捞出来过凉水，沥水备用。
9
凉瓜去瓤后改刀切成方块。
10
拍几粒蒜头备用。
11
放酱油，胡椒粉，糖，生粉水，花生油抓匀腌制15分钟。
12
先将鸡肉清洗干净斩件，切点姜。
13
准备:鸡肉，凉瓜，豆豉。

本次制作《凉瓜焖鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

甜品下午茶豆浆白露慕斯养颜东北菜常见菜式法国菜肉菜果汁五谷杂粮四川小吃开胃菜云南菜幼儿坐月子客家菜