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豆干炒韭菜
豆干炒韭菜
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-06-24 07:05:30 热度:3365℃
4张图片
食材明细
主料
豆干
适量
韭菜
适量
猪肉
适量
辅料
米椒
几个
青辣椒
一个
大蒜头
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
生抽
适量
老抽
适量
米酒
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
豆干炒韭菜的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
最后加入鸡精和米酒,翻炒均匀即可出锅。
4
加入韭菜翻炒均匀。
5
加盐、生抽、耗油、老抽,翻炒均匀。
6
下入豆干翻炒均匀。
7
下入辣椒和大蒜头翻炒断生。
8
油七成热时,下入猪肉翻炒变色。
9
起锅烧油。
10
捞出过凉水,沥干水分。
11
去掉豆腥味。
12
水开后,放入豆干稍煮一会儿。
13
起锅烧水,加少许盐。
14
猪肉加少许淀粉抓匀。
15
所有的食材都切好。
16
准备好食材。
本次制作《豆干炒韭菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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