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葱花土豆鸡蛋饼

收录时间：2024-06-21 13:20:27 热度：7589℃

葱花土豆鸡蛋饼的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 2个
鸡蛋 2个

辅料

葱花适量

调料

油适量
香辣烧烤粉 适量

美食特点

孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱花土豆鸡蛋饼的做法步骤

1
成品。金酥香脆，真的太好吃了！
2
成品。切成小块。
3
两面撒上烧烤粉，出锅前来点葱花即可。
4
再颠个面，把鸡蛋煎熟，撒上烧烤料。
5
用小铲把鸡蛋液摊开。
6
饼面打入一颗鸡蛋。
7
给饼翻个面，这是颠锅完成的技术活，竟然没散，太幸运了????
8
平底锅热油，把定好型的土豆饼胚扣入锅内，多抖动平底锅，让土豆饼均匀受热。
9
把沾上面粉的土豆丝放入盆内做个定型。
10
用手把面粉抖散，让土豆丝表面沾上薄薄的面粉。
11
切好的土豆丝不用洗，直接装大碗内，盛入两勺面粉。
12
切成细丝，越细越好。
13
土豆削皮。
14
准备适量的葱花和烧烤料。
15
准备两个小土豆，两个土豆可以做两个饼。

本次制作《葱花土豆鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食面食饼

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