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好吃到舔碗/空气炸锅/鱼香茄卷
好吃到舔碗/空气炸锅/鱼香茄卷
喜果美食
收录时间:2025-07-15 21:54:33 热度:654℃
1张图片
“
小时候,家里最多的蔬菜就是茄子,奶奶总是变着花样做美食,鱼香茄卷是我最爱的一道菜,好吃下饭,米饭能吃两碗。
”
食材明细
主料
肉馅
300g
茄子
2根
辅料
生抽
3勺
老抽
1勺
耗油
1勺
鸡精
1勺
料酒
2勺
胡椒粉
1勺
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
好吃到舔碗/空气炸锅/鱼香茄卷的做法步骤
1
调汁:蜂蜜35g、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺半、淀粉1勺、水20g香油1勺。
2
空气炸锅190℃,烤20分钟,中间刷油翻面。
3
卷起来,沾上淀粉。
4
加入生抽等调料。
5
加入鸡精。
6
茄子削薄片。
本次制作《好吃到舔碗/空气炸锅/鱼香茄卷》所使用的厨具:空气炸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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