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三鲜汤面条
三鲜汤面条
优子家的味道
收录时间:2024-06-16 17:46:17 热度:5032℃
1张图片
“
鱼香肥泼火,饭细滑流匙。
除却慵馋外,其馀尽不知。
”
食材明细
主料
豆腐
适量
粉条
适量
菠菜
适量
面条
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
味精
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
米醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
三鲜汤面条的做法步骤
1
一碗葱香四溢、老少皆宜的三鲜汤面条就好了,保你一次就能爱上它!
2
最后放入味精,搅拌均匀即可出锅。
3
面条煮熟后放入菠菜。
4
放入胡椒粉、蚝油、生抽搅拌均匀。
5
倒入提前炸好的豆腐、葱花。
6
粉条煮软后下入面条。
7
水开后先下入粉条。
8
油锅直接倒入适量清水。
9
炸至焦黄捞出备用。
10
重新起油后下入葱姜蒜,放入盐、十三香、米醋。
11
炸至双面焦黄捞出备用。
12
油热后下入豆腐块,放入盐、十三香。
13
葱姜蒜、老豆腐切丁、粉条、菠菜、鲜面条。
制作小窍门
炸葱花时一定要倒点米醋,这样炸出的葱花焦而不糊、葱香四溢。
本次制作《三鲜汤面条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
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