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收录时间:2025-07-16 01:46:01      热度:8764℃
奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法

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小时候,奶奶经常做韭菜盒子吃,那个味道好香,韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,咬一口还爆汁,那滋味真是巴适!今天把奶奶的配方分享给大家,让大家一起尝尝我儿时的味道。

食材明细

主料
辅料

美食特点

奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤

  • 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤:8
    1
    好吃到哇塞。
  • 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤:7
    2
    包入馅,小火煎至两面金黄。
  • 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤:6
    3
    面团分成10个,搓圆。
  • 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤:5
    4
    加入油与鸡精拌匀,加入盐拌匀。
  • 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤:4
    5
    加入鸡蛋。
  • 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤:3
    6
    醒发至1倍大。
  • 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤:2
    7
    揉成光滑面团。
  • 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤:1
    8
    加入酵母拌匀,分次加入水拌匀。

制作小窍门

1.馅要等面发好再拌。
2.面团醒发1倍大就行,每个面粉吸水量不一样,所以水分次加入。
本次制作《奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 面食  

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