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炸牛奶

收录时间：2025-07-16 08:50:33 热度：304℃

炸牛奶的做法

1张图片

“ 以前在餐厅吃的时候觉得牛奶居然也能炸，百思不得其解，然鹅……秘笈原来是玉米淀粉，这道小吃变得很简单了哦！ ”

食材明细

主料

牛奶 472g
白糖 50g
玉米淀粉 50g

辅料

调料

油适量

美食特点

奶香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

炸牛奶的做法步骤

1
放进预热好的油锅里炸酥脆捞起来晾蒸架上，稍凉就可以享用啦！
2
然后裹上面包糠。
3
再粘上蛋液。
4
粘上玉米淀粉。
5
冰冻成型的奶糕拿出来倒扣案板上切成小长条。
6
把浓稠牛奶浆倒进盘子，摊凉后放进冰箱冷藏2-3小时。
7
然后开小火慢慢搅拌至浓稠。
8
把472g的鲜牛奶、50g的白糖和50g的玉米淀粉一起放进锅里。

本次制作《炸牛奶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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