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肉松小贝
肉松小贝
hjtlooking
收录时间:2025-07-16 11:17:41 热度:5127℃
1张图片
“
老公去蛋糕店买了一次,回来说可以做给宝宝吃,刚好最近给宝宝做了自制肉松,所以家里材料齐备,想吃,简单。
”
食材明细
戚风蛋糕胚
鸡蛋
4只
玉米油
40g
牛奶
70g
低筋面粉
70g
白砂糖
60g
柠檬汁
几滴
配料
木鱼花片
20g
海苔片
4片
肉松
100g
沙拉酱
适量
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉松小贝的做法步骤
1
5cm直径大小一共可以做12个。
2
放倒海苔肉松木鱼花中,让肉松小贝沾满海苔肉松木鱼花。
3
在蛋糕胚的两边,侧边均匀涂上沙拉酱。
4
夹上另一个蛋糕胚。
5
取一片蛋糕胚,白色的那面涂上沙拉酱。
6
晾凉的戚风蛋糕,倒扣,脱掉油纸,然后用5cm的慕斯圈,圈出蛋糕胚。如果没有慕斯圈,用杯口或者圆形饼干模也可以。也可以把蛋糕糊装入裱花袋,剪个圆形小口,然后挤在烤盘再烤。不过这种方法烤出来的蛋糕胚,有可能不是特别圆,但是自己家吃,就可以不用介意。
7
拌好的海苔肉松木鱼花。如果没有海苔跟木鱼花可以不用,但是用了以后口感丰富很多。
8
加上肉松,搅拌均匀。
9
海苔剪成小片,跟木鱼花,放烤箱烤3分钟。
10
烤好的蛋糕晾凉。
11
用28*28的烤盘烤一个戚风蛋糕胚。戚风蛋糕的做法省略,之前做过很多次,大家也可以在我的食谱找到。
本次制作《肉松小贝》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
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