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收录时间:2025-07-16 23:31:43      热度:5192℃
蒜香鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 花鲷鱼 1条
辅料
  • 葱花 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜头 适量
调料

美食特点

蒜香鱼的做法步骤

  • 蒜香鱼的做法步骤:13
    1
    成品。
  • 蒜香鱼的做法步骤:12
    2
    成品。
  • 蒜香鱼的做法步骤:11
    3
    煮开后转小火焖10分钟左右入味,出锅前洒上葱花即可。
  • 蒜香鱼的做法步骤:10
    4
    加入适量清水,放入煎好的鱼,大火煮开。
  • 蒜香鱼的做法步骤:9
    5
    适量生抽,翻炒均匀。
  • 蒜香鱼的做法步骤:8
    6
    加入适量蚝油。
  • 蒜香鱼的做法步骤:7
    7
    煎鱼剩下的油放入蒜末和姜末炒香,炒至微微金黄。
  • 蒜香鱼的做法步骤:6
    8
    煎至鱼身两面金黄后盛出。
  • 蒜香鱼的做法步骤:5
    9
    锅中热油放入红鲷鱼小火慢煎。
  • 蒜香鱼的做法步骤:4
    10
    香葱洗净切葱花备用。
  • 蒜香鱼的做法步骤:3
    11
    将蒜头和生姜剁碎备用。
  • 蒜香鱼的做法步骤:2
    12
    蒜头拍扁去皮和生姜拍扁备用。
  • 蒜香鱼的做法步骤:1
    13
    红鲷鱼宰杀好洗净切一下花刀备用。
本次制作《蒜香鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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