菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大馅肉包子

大馅肉包子

收录时间：2024-06-16 17:25:17 热度：4058℃

大馅肉包子的做法

4张图片

“ 桥头包子铺
热气腾腾的包子出锅了
桥尾学校散学归来的娃娃开饭了 ”

食材明细

主料

肉馅 500g
高筋粉 800g

辅料

大葱 300g
姜 100g

调料

生抽 20g
老抽 20g
蚝油 30g
盐适量
蔬之鲜 适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
姜粉适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

大馅肉包子的做法步骤

1
娃娃放学啦！一起吃饭吧！????
2
装盘。
3
取出。
4
放入蒸锅，盖盖子发酵30分钟以后开火。中火，开锅以后15分钟关火。不开盖焖5分钟。
5
做成大小均匀的包子。
6
包馅。
7
擀皮。
8
分份。
9
揉面团。
10
撒面粉。
11
拌匀。
12
要包包子之前把葱碎加入肉馅。
13
切大葱碎。
14
调好肉馅盖盖子放冰箱备用。
15
加姜蓉（多加一些）。
16
肉馅加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、姜粉、十三香、蔬之鲜，按同一个方向拌匀。
17
揉成光滑的面团，盖保鲜膜等待发酵。
18
搅拌成絮状。
19
面粉加水加酵母。

制作小窍门

大葱一定在包包子之前再放入肉馅里。现包现放。

本次制作《大馅肉包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

大雪中秋寿司立夏提高免疫力元旦御寒贫血甜品健忘驱寒暖身陕西菜祛痘主食饺子鲁菜丰胸产后调理