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虾头粉丝豆腐汤

收录时间：2025-07-18 07:09:21 热度：8783℃

虾头粉丝豆腐汤的做法

2张图片

“ 虾头中含有非常美味的成分的，那就是虾的卵，俗称为“黄”。 ”

食材明细

主料

虾头适量
鸡蛋豆腐 70g
香菇两朵
胡萝卜 一小截
粉丝适量

辅料

香葱一根

调料

黑胡椒粉 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾头粉丝豆腐汤的做法步骤

1
一起吃饭吧。
2
起锅。
3
出锅前撒香葱滴几滴香油。
4
加粉丝。
5
胡椒粉。
6
加盐。
7
撇浮沫。
8
加鸡蛋豆腐香菇胡萝卜。
9
烧开。
10
加水。
11
虾头油熬出来。
12
放下头煸炒。
13
锅热倒油。
14
将食材切好。
15
粉丝加热水泡发。

制作小窍门

只要虾头油熬出来了，加什么配菜都很鲜香。
喜欢吃辣也可以加上蒜蓉辣酱或者小米辣等辣味调料。
米饭面食均可搭配。

本次制作《虾头粉丝豆腐汤》所使用的厨具：汤锅、砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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