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荠菜烩豆腐泡

收录时间：2025-07-23 02:54:19 热度：5058℃

荠菜烩豆腐泡的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，豆腐泡吸收了汤汁和荠菜的清香，汁水丰盈，香而不腻。汤汁拌饭绝绝子???? ”

食材明细

主料

荠菜适量
豆腐泡 适量
小米椒 半个

辅料

姜蒜适量
玉米油 适量
花椒几粒
盐适量
生抽适量
味精几粒

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

荠菜烩豆腐泡的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
待汤汁明亮，关火盛出。
4
淋入水淀粉。
5
放入荠菜碎和小米椒，搅一下。
6
烩个一两分钟，让其更入味儿。
7
放入豆腐泡。
8
倒入适量开水，适量盐，生抽，味精调味儿。
9
锅里少许油烧热，姜蒜，花椒炒香。
10
水淀粉适量。
11
豆腐泡适量。
12
攥一下水份，切成小粒。
13
荠菜焯一下水捞出过凉。

本次制作《荠菜烩豆腐泡》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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