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面条菜汆肉丸

不做妖精好多年

收录时间：2025-08-08 12:15:57 热度：437℃

面条菜汆肉丸的做法

1张图片

“ 继续吃面条菜。 ”

食材明细

主料

面条菜 1把
肉糜 200g
食盐 1g

辅料

金针菇 50g
清水若干

肉丸料

食盐半克
椒盐粉 小许
食用油 半匙
面条菜 小许
清水 50g
生抽 5g

美食特点

咸鲜口味
氽工艺
三刻钟耗时
简单难度

面条菜汆肉丸的做法步骤

1
成品。
2
搅合搅合，煮开即可。
3
放蔬菜和食盐。
4
把丸子煮开锅。
5
全部丸子做好，开中火。
6
做丸子。
7
另起锅烧开水，关火。
8
过冷水。
9
煮开锅即可。
10
金针菇和面条菜焯水。
11
搅拌均匀。
12
放生抽。
13
放清水，搅拌均匀。
14
放肉糜里。
15
撰干水分，切成末。
16
过冷水。
17
把细的焯水。
18
洗一些粗梗的。
19
洗一点细的面条菜。
20
搅拌均匀。
21
放食用油和食盐。
22
放碗里。加椒盐粉。
23
剁细腻。
24
取肉糜。

制作小窍门

一笔吃不完，把一些丸子取出来单独放了，另外再加工。

本次制作《面条菜汆肉丸》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

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