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糯米豆包

收录时间：2024-06-16 17:13:06 热度：6790℃

糯米豆包的做法

1张图片

“ 我是红豆浸泡了4小时，煮出呈颗粒状，吃起来有点硬，所以改了浸泡时间。浸泡一晚上。买了3元钱的饺子皮。 ”

食材明细

主料

红豆 280g
黑米 150g
糯米 100g

辅料

红糖适量
红枣适量
葡萄干 适量
粘米粉 1勺
面粉 1勺
饺子皮 适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

糯米豆包的做法步骤

1
蒸10分钟即可。
2
水开放入蒸锅里。
3
包入饺子皮内，用虎口捏出烧卖的外形。
4
搅匀的红豆饭揉成适量圆形。
5
饺子皮，用擀面杖擀大擀薄。
6
放一大勺面粉，一大勺粘米粉搅拌。（增加稳定性）
7
继续放红枣葡萄干丁搅拌。
8
煮出的红豆饭，放适量红糖搅拌。
9
适量红枣，葡萄干切小丁。
10
红豆，黑米，糯米，放适量水，按煮饭键。
11
黑米糯米洗净，浸泡4小时。
12
红豆浸泡一夜。

本次制作《糯米豆包》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃

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