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家常烧豆腐

收录时间：2024-06-16 17:12:58 热度：8437℃

家常烧豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

老豆腐 适量
肉末适量

辅料

葱适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
酱油适量
水淀粉 适量
蚝油适量
花椒粉 适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常烧豆腐的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
美美的下饭菜，完美呈现。
4
出锅加盐调味，撒入葱花即可。
5
放入水淀粉勾芡。
6
加入花椒粉调味。
7
放入焯水后的老豆腐炒匀。
8
加入豆瓣酱，酱油煮沸转小火炖肉。
9
锅入油烧热，放入肉末煸炒一下，放入蒜末炒出香味。
10
豆腐切块焯水去除豆腥味。
11
大蒜切碎装入碗中，水淀粉备用，蚝油，酱油，水稀释一下放入碗中。
12
猪肉末准备就绪。

制作小窍门

多吃植物蛋白，营养又美味哦！

本次制作《家常烧豆腐》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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