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白菜木耳包子

收录时间：2022-11-25 00:03:12 热度：6354℃

白菜木耳包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
白菜 300克
木耳 200克
粉丝一块
豆腐干 一块
虾皮 30克

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
香油适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

白菜木耳包子的做法步骤

1
将面粉揉成光滑的面团,放温暖处发酵2小时
2
将白菜切成细颗粒，挤去多余的水分，泡好的木耳和粉丝也切成粒状，豆腐干和虾皮剁细
3
把葱姜也剁细，拌入以上切细的菜中
4
再加上盐，五香粉，香油搅拌均匀
5
取出发酵好的面团（发酵好的面团要比原来的有2倍大）
6
把面团排气，搓成长条
7
切成均匀的小剂子
8
擀成中间厚边上薄的圆片
9
放上适量的馅
10
从一边捏摺至收口包好（请忽略我包的包子，好难看）
11
蒸锅里涮一点油(防沾），把包子放上（包子之间要有一定的空隙），松弛20分钟后再蒸20分钟，刚蒸好别马上揭开盖，等过3分钟后再揭开
12
热乎乎的包子就出锅了

菜谱标签：主食家常菜儿童老人秋季食谱午餐工作餐

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