菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菠萝包

菠萝包

收录时间：2025-04-03 21:24:08 热度：3810℃

菠萝包的做法

1张图片

“ 做了一些面包，有酥皮的还是头一次做，这种挑战对我来说还比较大，你如果爱吃有酥皮的面包一定要试一下。 ”

食材明细

面包材料

高筋面粉 200g
牛奶 100g
鸡蛋液 25g
白砂糖 15g
酵母 2g
盐 1g
黄油 15g

酥皮材料

低筋面粉 85g
白砂糖 25g
鸡蛋液 20g
牛奶 5g
黄油 35g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

菠萝包的做法步骤

1
烤箱175度烘烤15分钟就出炉了！
2
油酥面团取一小份擀成薄片，包住面包面团的三分之二，然后在面包表面划十字刀口。
3
面包面团也平均分成若干份。
4
把油酥面团平均分成若干份，大约八份左右。
5
油酥材料的混合物揉成一个光滑的面团。
6
油酥材料中的黄油软化后用打蛋器搅打至膨胀，加入砂糖、蛋液、牛奶搅拌均匀。
7
加入黄油，揉成一个光滑的面团，发酵至一到两倍大。
8
面包材料放在盆里，用筷子搅成絮状，揉成一个面团。
9
材料准备好。

制作小窍门

这种材料烤出的菠萝包的个数，不必局限于图上的。

本次制作《菠萝包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

惊蛰果冻上海菜春饼立春消暑解渴抗衰老烛光晚餐雨水咖啡防雾霾催乳泡酱腌菜荤菜福建小吃养血米陕西菜