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皮冻
皮冻
putimama
收录时间:2025-08-15 03:05:21 热度:7923℃
1张图片
“
年过得真快,一晃今天就正月十五了,由于过年家家美味佳肴不断,只有猪皮冻清新凉爽,Q弹韧滑、餐桌不可或缺也。
”
食材明细
主料
猪肉皮
适量
水
适量
调料
盐
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
神级
难度
皮冻的做法步骤
1
再切成小方型形状,装盘即可,爽口QQ韧弹。
2
切成厚片。
3
将皮冻隔水蒸制1个小时,取出晾凉,切去四边。
4
放入器皿中加入适量的水,少许盐入味。
5
再去一次油脂,洗净切成丝状。
6
这是已经处理干净的猪皮,再烧开水将猪皮煮软。
本次制作《皮冻》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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