菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 羊腩炖冬瓜

羊腩炖冬瓜

收录时间：2025-08-16 01:29:02 热度：9525℃

羊腩炖冬瓜的做法

4张图片

“ 今天还是来做炖菜，用羊腩来炖冬瓜。砂锅慢火炖的羊腩，非常软烂，老人孩子都能吃。 ”

食材明细

主料

牛腩 800g
冬瓜 500g

辅料

甜椒适量

调料

冰糖 15g
红烧酱油 2小勺
花椒 20l粒
桂皮适量
生姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

羊腩炖冬瓜的做法步骤

1
再炖10分钟左右，把冬瓜炖到软烂，最好放入甜椒出锅。
2
冬瓜去皮切块，然后放入锅里。冬瓜皮可以祛湿，所以我也放了几片冬瓜皮进去，吃的时候挑出来即可。
3
倒入砂锅，加开水和肉齐平，用小火炖30--40分钟。
4
翻炒到上色。
5
倒入红烧酱油。
6
放入羊腩和冰糖翻炒一会儿。
7
锅里放少许油，放入花椒，桂皮和生姜稍加煸炒。
8
捞出并用温水冲洗掉表面残留浮沫，控水备用。
9
凉水入锅焯烫出浮沫飘起时。
10
羊腩切成寸块。

本次制作《羊腩炖冬瓜》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

烛光晚餐雨水高档馅料饼糕点西式宴请陕西小吃冬季食谱夏至烧烤增强记忆力粽子健脑益智浙菜早餐饮品羹类