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黄金万两

收录时间：2025-08-17 22:41:57 热度：9214℃

黄金万两的做法

2张图片

“ 年菜，寓意好，外酥里嫩，口感很棒！ ”

食材明细

主料

土豆适量
虾适量

辅料

香肠适量
香芹适量
鸡蛋一个
面包糠 适量

调料

油适量
盐少许
胡椒粉 少许
玉米淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

黄金万两的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
放在吸油纸上控下油。
4
炸至黄金球浮起颜色也变得金黄看着酥脆了就可以捞出来。
5
油温五成热就可以放入炸，中小火慢慢炸。
6
小汤锅里加适量的油，用小的锅炸方便点不用那么多油，家庭做法怎么方便就怎么来。
7
依次都做好了，炸的时候才不会手忙脚乱的。
8
再裹上面包糠。
9
先沾蛋液。
10
如图所示，依次的团好。
11
然后取适量的土豆泥，放入虾，团起来。
12
把虾去壳去沙线，放米酒，胡椒粉，姜末抓匀腌制一会儿。
13
放入香芹香肠粒，调点胡椒粉，盐搅拌均匀(搅拌好后忘了拍照)。
14
放入一勺玉米淀粉。
15
然后压成泥。
16
土豆切片放入电煮锅里大火蒸熟。
17
准备好食材:如图所示。

本次制作《黄金万两》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜

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