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虾仁蒸鸡蛋
虾仁蒸鸡蛋
球娃娃
收录时间:2025-08-19 02:41:18 热度:932℃
1张图片
“
每次出去吃饭,孩子都会点蒸鸡蛋,是忠粉。在家蒸鸡蛋可实惠多了!
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
基围虾
适量
辅料
葱花
适量
调料
料酒
少许
生抽
少许
香油
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾仁蒸鸡蛋的做法步骤
1
最后淋上少许生抽和小麻油,撒上葱花即可。小朋友超爱的一道菜。
2
10分钟后将腌制好的虾仁用筷子依次加入鸡蛋羹中,盖上保鲜膜锅盖再继续蒸10分钟。
3
蒸锅内水烧开后放入鸡蛋液,表面盖层保鲜膜,盖上锅盖蒸10分钟。
4
打散的鸡蛋加入温水搅拌均匀,用漏网过滤掉泡沫,加少许盐。
5
准备食材:先将虾去头剥壳,挑虾线,用料酒和盐腌制片刻,鸡蛋打散备用。
本次制作《虾仁蒸鸡蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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