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炒年糕
炒年糕
还在吃吃吃
收录时间:2025-08-12 20:45:54 热度:1230℃
1张图片
食材明细
主料
年糕
1袋
鸡蛋
3枚
胡萝卜
半根
油菜
2颗
园菇
5个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
白砂糖
1勺
调料
葱蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
炒年糕的做法步骤
1
成品图。
2
翻炒均匀即可关火出锅。
3
加入白砂糖。
4
加入蚝油。
5
加入生抽。
6
加入食盐。
7
下入鸡蛋和年糕翻炒。
8
下入配菜翻炒。
9
另起锅烧水炒香葱蒜末。
10
倒入蛋液炒成鸡蛋块。
11
起锅烧油。
12
年糕切片后下入锅中烧水焯烫1分钟捞出沥干水分。
13
鸡蛋打入碗中搅散。
14
准备葱蒜末。
15
油菜、胡萝卜和园菇洗净后分别切段、切菱形片、切片。
16
准备食材:年糕,胡萝卜,园菇,油菜。
本次制作《炒年糕》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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