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肉末麻辣豆腐

收录时间：2025-08-19 07:57:43 热度：8587℃

肉末麻辣豆腐的做法

1张图片

“ 麻辣鲜香，简单易做 ”

食材明细

主料

老豆腐 300g
肉末 50g

辅料

豆瓣酱 一茶匙

调料

料酒一茶匙
葱花少许
姜末少许
蒜末少许

美食特点

麻辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末麻辣豆腐的做法步骤

1
成品。
2
少许生粉调成水芡，勾芡撒上葱花，淋上花椒油即可。
3
加入一小碗清水，下豆腐，加入少许老抽，鸡精调味。
4
加入豆瓣酱，姜末，蒜末炒香。
5
起油锅，下肉末炒香，加入料酒。
6
豆腐切小方块，猪肉切碎，蒜末，葱花。
7
麻辣肉末豆腐。

本次制作《肉末麻辣豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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