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小米椒香菜炒毛肚

收录时间：2025-08-11 14:10:45 热度：4648℃

小米椒香菜炒毛肚的做法

2张图片

“ 香辣，下饭。 ”

食材明细

主料

小米椒 适量
香菜适量
姜丝适量
毛肚适量

辅料

玉米油 适量
花生适量
蒜蓉适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小米椒香菜炒毛肚的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
翻炒均匀，关火盛出。毛肚炒老了口感不好。
4
适量红油辣椒。
5
放入小米椒和香菜，翻炒两下。
6
翻炒几下。
7
倒入毛肚。
8
适量郫县豆瓣酱，炒出红油，加入半勺开水，适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。（少拍一部????）
9
锅里适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
10
香菜，小米椒，姜丝。
11
水开倒点料酒，毛肚放进去烫一下捞出。
12
毛肚切丝洗净。

本次制作《小米椒香菜炒毛肚》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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