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煎酿油豆腐
煎酿油豆腐
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-16 16:32:53 热度:1438℃
3张图片
食材明细
主料
油豆腐
500g
五花肉
适量
辅料
香葱
适量
调料
生抽
适量
花生油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
煎酿油豆腐的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
出锅前淋上少许玉米淀粉水,煮开至汤汁浓稠,洒上葱花即可。
4
适量清水,煮开转小火焖5分钟左右。
5
加入适量生抽。
6
煎至肉馅金黄。
7
锅中热油,将油豆腐肉馅的一边朝底下小火慢煎。
8
油豆腐切开一个口,酿入肉馅。
9
顺一个方向搅拌均匀。
10
碗中放入肉沫,葱花,适量盐,花生油,生抽,胡椒粉。
11
五花肉肉洗净去皮切块后剁成肉沫备用。
本次制作《煎酿油豆腐》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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