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韩式年糕汤

收录时间：2024-06-16 16:32:25 热度：6788℃

韩式年糕汤的做法

2张图片

食材明细

主料

年糕片 200克
牛肉 50克
鸡蛋 1个

辅料

大葱半根
蒜末 1大匙

调料

酱油 1匙
盐少许
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

韩式年糕汤的做法步骤

1
趁热喝最好！年糕比较抗饿！
2
最后撒上葱花，白胡椒粉即可！
3
淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀。
4
加入12克轻盐牡蛎酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。
5
加入年糕接着煮10分钟
6
然后加入清水，继续煮10分钟左右。
7
锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。
8
鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。
9
年糕用清水泡20分钟。
10
材料备齐。

制作小窍门

家里年糕片坏了，就临时用了年糕条！因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点！水可以加到800ml！

本次制作《韩式年糕汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类韩国料理

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