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一整个南瓜，做个南瓜饼去消耗
大多南瓜饼要么是甜味无馅，要么是甜馅儿
做个腊肉味的软糯南瓜饼，集四种待消耗的食材于一身。。。
白色面包糠煎炸之后在金黄的饼身上竟似雪花一般。。。。 ”
食材明细
美食特点
腊肉蘑菇雪花南瓜饼的做法步骤
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揉成软硬适度的均匀面团（若南瓜泥较干可以适量加水）。
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面团：南瓜470克，叶儿粑粉340克，面包糠适量。
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加入豆瓣酱和甜面酱，翻炒均匀，如果比较干可以少量加水。
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将煸好的腊肉拨到一边，在油中放入姜蒜末爆香。再将腊肉一起翻炒。
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馅料：煮好的腊肉300克，大脚菇30克，干香菇15克，姜蒜末适量，豆瓣酱10克，甜面酱10克，盐3克，酱油适量，糖适量，蚝油适量。
制作小窍门
调味料可以根据自己口味随意添加。
煎炸时火力不用太大，以防饼皮外焦内生。
本次制作《腊肉蘑菇雪花南瓜饼》所使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅
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