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自己做皮好像太累，就买现成的饺子皮做吧
腊肉蘑菇与糯米，米最好不要太多，但米的膨胀率总是出乎预料
不过，模样看起来还行。。。。 ”
食材明细
美食特点
饺子皮版腊肉蘑菇烧麦的做法步骤
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加入豆瓣酱和甜面酱，翻炒均匀，如果比较干可以少量加水。
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将煸好的腊肉拨到一边，在油中放入姜蒜末爆香。再将腊肉一起翻炒。
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用料：煮好的腊肉250克，大脚菇25克，干香菇10克，姜蒜末适量，豆瓣酱10克，甜面酱10克，盐3克，酱油适量，糖适量，蚝油适量，糯米330克，饺子皮300克。
制作小窍门
调味料可以根据自己口味随意添加。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。
本次制作《饺子皮版腊肉蘑菇烧麦》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
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