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生炒鸡块

收录时间：2025-08-22 21:47:35 热度：6603℃

生炒鸡块的做法

3张图片

“ 微辣，咸鲜，肉质紧实中透着滑嫩。 ”

食材明细

主料

鸡半只
螺丝椒 一个
小米椒 适量

辅料

玉米油 适量
姜葱适量
麻椒适量
辣椒适量
冰糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白胡椒粉 适量
啤酒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

生炒鸡块的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
翻炒几下关火。
4
放入青红椒。
5
汤汁收的差不多了。
6
小火炖15分钟。
7
倒入适量啤酒。
8
翻炒均匀。
9
适量盐，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉调味儿。
10
大约炒个三四分钟。
11
大火翻炒，将鸡块的油脂水份炒出。
12
倒入鸡块。
13
锅里适量油烧热，放入姜葱，麻椒，辣椒，冰糖。
14
螺丝椒，小米椒。
15
土鸡半只请卖家剁小块，洗净血水，控干水份备用。

本次制作《生炒鸡块》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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